1 jour - Isolement des e.coli producteurs de shiga-toxines (stec) dans les aliments : formation d'initiation et observation en laboratoire NSB3
Dernière mise à jour : 20/03/2026
Lieu : VetAgro Sup - Lyon (69)
Objectifs
- Acquérir des connaissances théoriques relatives aux STEC
- Acquérir les connaissances relatives à la mise en œuvre de la méthode de confirmation des STEC par isolement( particularités microbiologiques notamment) en observant les étapes critiques des techniques utilisées.
Public visé
Responsables et techniciens de laboratoire souhaitant réaliser ou réalisant des analyses de détection et/ou confirmation de STEC
Responsable pédagogique : Delphine SERGENTET
Programme type
Isolement des E. coli producteurs de Shiga-Toxines (STEC) dans les aliments : Formation d'initiation théorique et observation en laboratoire NSB3
Programme de la journée :
- 09h00 : accueil des participants
- 9h30 – 12h30 : Formation théorique en salle sur les STEC
- Généralités, réglementation, méthodes, conditions de manipulation
- 13h00 – 14h00 : déjeuner
- 14h – 17h30 : observation en laboratoire NSB3
Méthodes et modalités pédagogiques
- Exposés et échanges interactifs.
- Documents de cours envoyés aux participants.
Moyens et supports pédagogiques
Exposés et échanges interactifs
Modalités d'évaluation et de suivi
Conclusion et discussion générale sur les activités observées
Profil du / des Formateur(s)
Delphine Sergentet
Christine Mazuy-Cruchaudet
Informations sur l'accessibilité
La formation est accessible aux personnes en situation de handicap ; en cas de besoin d'aménagement particulier, veuillez contacter : [email protected]